Noutăți

Apicultorii georgieni au venit în vizită la colegii din Republica Moldova, să se cunoască și să-și împărtășească experiența din teren. Vizita a fost susținută de Corporația Financiară Internațională (IFC).

În continuare vă prezentăm impresiile apicultorilor georgieni în vizita lor din Moldova în articolul de mai jos.

Vizita în Moldova a avut loc în perioada 18-19 iunie 2023. Organizat de Asociația Națională a Apicultorilor din Moldova și Asociația Exportatorilor de Miere din Moldova, turul de studiu a inclus vizite la mai multe stupine de succes și întreprinderi de prelucrare a mierii.

Prima întâlnire a avut loc la sediul asociației de apicultori.Directorul Executiv al Asociației Naționale a Apicultorilor din Republica Moldova Ion Maxim (primul din dreapta), șeful Asociației Exportatorilor de Miere din Moldova Vitali Popa (al doilea din dreapta) și al apicultorilor georgieni: Givi Ninidze, Giorgi Kachkachishvili și Shota Kalandarishvili .

Moldova este o țară post-sovietică cu o suprafață aproximativ aceeași cu Georgia și se învecinează geografic cu țara UE România. Apropierea de Uniunea Europeană creează condiții deosebit de favorabile pentru exportul de miere. Țara exportă miere în țările UE din 2013, iar sectorul se dezvoltă într-un ritm remarcabil.

Asociația Națională a Apicultorilor din Moldova pledează pentru dezvoltarea ramurii apicole. Asociația încearcă să contribuie la procesul de înregistrare a apicultorilor și lucrează la îmbunătățirea sistemului de notificare a utilizării pesticidelor, care ajută la reducerea pericolului de otrăvire a coloniilor de albine.

Din 2023, la inițiativa asociației, a fost adoptată o obligație legislativă în stat, care obligă apicultorii și cultivatorii să se înregistreze în sistemul BeeProtect. Cu cel puțin 48 de ore înainte de utilizarea îngrășămintelor sau pesticidelor în horticultură, fermierul este obligat să raporteze medicamentul printr-o platformă web special creată, care este imediat cunoscută de apicultorul din vecinătate. Sistemul menționat nu a fost încă implementat pe deplin, înregistrarea fermierilor amână, cu toate acestea, plângerile privind otrăvirea albinelor sunt în creștere.

După cum a menționat domnul Ion Maxim, asociația este implicată și în elaborarea politicii de subvenționare a apiculturii, iar organizația încearcă să stabilească din timp ce tip de serviciu sau echipament ar trebui să poată achiziționa apicultorul cu subvenția primită.

Asociația oferă, de asemenea, diverse tipuri de servicii de consultanță apicultorilor membri înregistrați, inclusiv ajustarea și gestionarea proiectelor de granturi.

În Republica Moldova, apicultorii folosesc atât masivele forestiere, cât și culturile de floarea soarelui și canola pentru producerea de miere comercializabilă, așa că nomadismul este o practică foarte comună. Culturile intercalate de floarea-soarelui sunt de obicei semănate în momente diferite și asigură o aprovizionare continuă îndelungată coloniilor de albine. Cu toate acestea, sunt frecvente și cazurile de otrăvire a familiilor cu pesticide utilizate în culturi. De asemenea, secreția de nectar este adesea împiedicată de seceta prelungită.

În stupine veți găsi diferite sisteme de stupi, am văzut mai ales stupi Langstroth și tip cadru înalt. Cel mai comun material pentru fabricarea stupilor este lemnul.

Stupina lui Grigore Popa este dotată în mare parte cu stupi înalți, echipați cu cămară. Corpul principal este realizat de domnul Popa și este construit dintr-un material izolant ușor înconjurat de o tablă de aluminiu.

Cu un interes deosebit, am încercat să aflăm ce subspecii de albine au fermierii în stupine. Răspunsul la această întrebare a fost întotdeauna diferit, deoarece se pare că hibrizii diferitelor subspecii, caucazian, krainian și alte subspecii de albine sunt utilizați alternativ. Ceea ce probabil indică faptul că apicultorii, ca în multe locuri, caută aici „cea mai bună rasă de albine”.

Această opinie a fost argumentată și mai mult de o vizită la celebrul producător de matcă, Petru Sacara. Domnul Sacara este medic dentist prin studii, dar a trecut la producția de albine de câțiva ani. După cum ne-a spus el însuși, el lucrează în principal pe mame ale subspeciilor de carnica ( Apis mellifera carnica ) și material hibrid din diferite subspecii. Este o persoană care are o perspectivă profundă asupra problemei însămânțării artificiale a reginei. Domnul Sacara și-a exprimat îngrijorarea că este dificil să obțineți material „pur” cu care să lucrați.

Controlul bolilor este o problemă dureroasă pentru apicultorii moldoveni. Ca și în Georgia, o atenție deosebită este acordată acarienului Varroa destructor, iar apicultorii folosesc pe scară largă atât acizi organici, cât și acaricide sintetice.

Datorită aerului uscat continental din țară, cazurile de ascosferoză sunt rare. Alte boli infecțioase sunt controlate prin bune practici agricole. Utilizarea antibioticelor și a altor medicamente interzise creează un mare obstacol pentru apicultori pentru a-și vinde mierea. Este imposibil să introduceți miere contaminată într-un lot mare de miere de export, prin urmare, majoritatea apicultorilor evită această practică vicioasă din considerente pragmatice. O mare parte din mierea produsă în țară este vândută prin export.

În Moldova, aproximativ 6 companii sunt angajate în procesarea și exportul de miere pe scară largă. Am vizitat doar două avansate.

Regina Naturii

Regina Naturii este o companie modernă de prelucrare a mierii cu cea mai mare productivitate din Moldova, care exportă miere în țările UE din 2016.

Compania furnizează mai multe tipuri de miere ambalate sub propria marcă atât lanțului local de supermarketuri, cât și clienților europeni. Cu toate acestea, cea mai mare parte a mierii de export este livrată ca materie primă cumpărătorilor străini.

Compania a început să își diversifice produsele fabricate. În acest scop, el creează produse speciale, inovatoare dintr-un amestec de mai multe tipuri de miere și alte produse alimentare și miere.

Compania participă activ la expoziții alimentare și alte tipuri de competiții. Regina Naturii este câștigătoarea multor dintre ele și a câștigat multe premii.

Directorul Regina Naturii, Nicanor Negru (al treilea din stânga) , apicultori georgieni și gazde moldovenești

Directorul companiei, Nicanor Negru, a vizitat toate zonele întreprinderii și ne-a explicat cum se gestionează procesul tehnologic și cum se obține un produs final inofensiv și de înaltă calitate.

 Casa Albinei 

O sursă de inspirație – aceasta ar fi cea mai precisă și scurtă descriere a activităților acestei companii, dar haideți să vă prezentăm mai detaliat modul în care funcționează Casa Albinei.

Am început să vizităm Casa Albinei dis-de-dimineață, în a doua zi a vizitei noastre, cu complexul său hotelier, care este situat în satul Hulboaca și este întins pe versantul unui deal jos, înconjurat de o pădure frumoasă.

Curtea centrului este multifuncțională. Aici veți găsi o stupină curbată, o mică întreprindere demonstrativă, mai multe stupine de tip hotel și chiar o piscină.O mare parte din curte este ocupată de familii de albine, și de aceea bâzâitul albinelor ajunge la urechile tuturor.

Vitalie Popa este fondatorul și directorul Casei Albinei, apicultor, specialist bancar și business prin educație. Bunicul lui Vitalie a fost unul dintre apicultorii de seamă din Moldova. De asemenea, tatăl său – Grigorie Popa – este un apicultor activ cu o experiență deosebită. Inspirat de munca minunată a strămoșilor săi, Vitalie a renunțat devreme la cariera sa anterioară și a contribuit la dezvoltarea domeniului apiculturii. El percepe această activitate ca fiind incredibil de complexă, iar entuziasmul său este cu adevărat contagios.

Gazda îi informează pe oaspeții complexului hotelier despre detaliile importante ale vieții albinei, iar fiecare frază a lui este uluitoare pentru apicultorul însuși.

Vizitatorii și turiștii din complex obțin informații despre albină ca un creator și vindecător uimitor în mai multe moduri. Centrul este frecventat în special de adulți, aceștia au ocazia să viziteze familiile de albine, să audă fapte interesante despre albine, să vadă cum se extrage mierea într-o fabrică în miniatură și să învețe mai multe despre produsele apicole și despre beneficiile pentru sănătate ale mediului în stupină.

Oaspeții au ocazia să stea câteva zile în „casele de albine” și să respire aerul împărtășit de familia de albine, să audă zumzetul familiei de albine și să se trezească dimineața cu această simfonie magică.

Siguranța oaspeților este una dintre principalele preocupări ale gazdei. O farmacie mică cu medicamentele necesare este întotdeauna gata să ajute dacă un oaspete are o dietă și se dovedește a fi alergic, deși astfel de cazuri sunt foarte rare și sunt întotdeauna completate în siguranță cu ajutorul gazdei.

După ce am degustat miere, chec și prăjituri făcute cu miere, ne-am adunat în zona de prezentare a centrului, unde am auzit istoria înființării companiei și drumul interesant pe care l-a parcurs până acum.

Domnul Popa ne-a informat despre dificultățile cu care se confruntă în prezent industria apicolă în Moldova. El a subliniat tendința de reducere a prețului mierii pe piața globală și, de asemenea, tendința de falsificare a mierii în detrimentul apiculturii. În prezent, singura cale de ieșire este sectorul apicol unit, iar sarcina unității este implementarea unor practici raționale și adecvate în fermele de albine.

Magazinul de apicultură din apropierea întreprinderii Casa Albinei nu oferă apicultorilor asa zise stimulente și alimente suplimentare proteice sau vitaminizate. Domnul Popa crede că aceasta este o cheltuială nerezonabilă și nu face decât să mărească costul mierii. De asemenea, refuză să acorde asistență financiară apicultorilor parteneri pentru achiziționarea de produse similare.

Turismul educațional, care servește la insuflarea încrederii și respectului pentru industria apicolă, nu se oprește aici. Casa Albinei, situată în Piața Agricolă din centrul Chișinăului, magazinul oferă în mod constant clienților miere de calitate și alte produse apicole. Acest magazin funcționează ca stand expozițional. Consultantul este întotdeauna gata să vă prezinte în detaliu caracteristicile produsului și modul de creare a acestuia.

Sunt frecvente și cazurile în care copiii care trec pe lângă magazin le strigă părinților: „Noi am fost acolo, unde au adus această miere de albine!”.

O strategie de marketing generoasă calculată inteligent funcționează! Consumatorii iubesc atât albinele, cât și mierea.

După ce ne-am familiarizat cu centrul turistic, am mers la întreprinderea Casa Albinei. Familia a dedicat o mare parte din timp și implicare întreprinderii, iar clădirea cu două etaje nou construită, utilată modern servește pentru prelucrarea mierii.

Întreprinderea este dotată și cu un laborator intern pentru controlul calității și parametrilor de siguranță a mierii. După cum era de așteptat, testarea în industria mierii este un proces destul de costisitor și afectează negativ prețul de achiziție al mierii. Casa Albinei încearcă să cumpere miere doar de la apicultori parteneri de încredere și le oferă prețuri corecte.

Am continuat ziua plină cu program interesant cu o vizită la stupinele lui Iurie Turtureanu și Casa Albinei.

Iurie Turtureanu (primul din dreapta) este un apicultor experimentat și de succes. Stupul său se remarcă prin curbura sa specială. Majoritatea stupilor sunt situați în apropierea plantațiilor de floarea soarelui.

Grigorie Popa (în centru), apicultor profesionist, tehnologul șef al stupinelor Casa Albinei.

Domnul Popa este un mare fan al albinelor fericite și sănătoase și un mare fan al sistemului de stup cu cadru înalt; El crede că albinele se simt în siguranță în astfel de stupi. În opinia sa, cadrul înalt ar oferi continuitate și confort cuibului, lucru asupra căruia am fost cu toții de acord.

Am simțit o mare prietenie, sprijin și grijă din partea colegilor noștri moldoveni. Au primit o invitație cordială de la noi în Georgia!

Proiectul IFC privind competitivitatea agro-business din Georgia este implementat în parteneriat cu Agenția Suedeză de Cooperare Internațională pentru Dezvoltare (SIDA).