Noutăți

Mierea din Moldova este cunoscută pentru gustul său natural și varietatea aromelor, datorită florilor diverse din regiune. Din păcate, consumul de miere pe cap de locuitor în țara noastră este mult mai mic comparativ cu țările Uniunii Europene.

Mierea este o sursă naturală de energie și ajută la întărirea sistemului imunitar. Ce-ar fi să îndulcim ceaiul sau cafeaua cu o linguriță de miere, pentru a evita consumul excesiv de zahăr?

Am apelat la un medic gastroenterolog din cadrul Spitalului Clinic Municipal „Arhanghel Mihail” pentru a afla dacă mierea ar putea fi o alternativă sănătoasă care ține bolile la distanță.

Lilia Conareva, medic gastroenterolog:

„Consumul excesiv de zahăr poate avea efecte negative asupra sănătății digestive și generale. Pe lângă faptul că poate contribui la creșterea în greutate, zahărul stimulează dezvoltarea bacteriilor nocive în intestin, afectând echilibrul florei intestinale. De asemenea, poate crește riscul de boli hepatice și inflamații cronice în tractul digestiv.

Mierea poate fi o alternativă mai sănătoasă, deoarece, spre deosebire de zahărul rafinat, conține vitamine, minerale și enzime benefice. Totuși, trebuie consumată cu moderație, deoarece are un conținut ridicat de calorii și carbohidrați. În plus, nu provoacă aceleași fluctuații rapide ale glicemiei precum zahărul. Este, de asemenea, important să fim atenți de unde și de la cine cumpărăm mierea, deoarece acest produs poate fi contrafăcut. Alegeți producători certificați.

Nu doar că este gustoasă, dar face și minuni pentru organism. De exemplu, pentru stomac și digestie, mierea acționează ca un pansament. Dacă aveți probleme cu arsurile gastrice sau stomacul iritat, mierea poate calma sistemul digestiv. În plus, enzimele pe care le conține îmbunătățesc digestia, ajutând organismul să proceseze mai ușor alimentele. Spre deosebire de zahărul obișnuit, mierea oferă un aport de vitamine, minerale și antioxidanți. O linguriță-două pe zi sunt suficiente pentru a beneficia de proprietățile sale, fără a adăuga prea multe calorii în dietă.

Pentru adulți, consumul recomandat este de 1-2 lingurițe pe zi, iar pentru copii, maximum 1 linguriță pe zi, însă doar după vârsta de un an, pentru a evita riscul de botulism.

Să nu uităm de produsele derivate apicole. Tinctura de propolis, de exemplu, este o formă concentrată cu multiple beneficii pentru sănătatea digestivă, dar trebuie consumată cu atenție. Este recomandată diluarea acesteia într-un lichid călduț, precum apă, ceai sau lapte, pentru a evita iritarea mucoasei gastrice. Doza obișnuită pentru adulți este de 10-15 picături, de 2-3 ori pe zi, administrate cu aproximativ 30 de minute înainte de masă.

Pentru persoanele care suferă de gastrită sau reflux gastroesofagian, tinctura poate ajuta la reducerea inflamației și la refacerea mucoasei stomacale, dar este important să fie diluată corespunzător pentru a nu irita stomacul. De asemenea, consumul pe stomacul gol ar trebui evitat în cazul sensibilităților digestive.”

Mierea, acest dar neprețuit al naturii, nu este doar un aliment delicios, ci și un veritabil aliat al sănătății. Beneficiile sale pentru sistemul imunitar, digestiv și starea generală a organismului sunt incontestabile, iar includerea sa în dieta zilnică poate contribui semnificativ la prevenirea multor afecțiuni.

Cu toate acestea, este esențial să alegem produse apicole autentice, de la producători locali certificați, pentru a ne asigura că beneficiem de toate proprietățile nutritive ale acestui aliment minunat. Deși în Republica Moldova mierea este produsă în cantități semnificative și la standarde înalte de calitate, consumul pe cap de locuitor rămâne mult sub media Uniunii Europene.

Pentru a îmbunătăți această situație, Asociația Națională a Apicultorilor din Republica Moldova (ANARM) joacă un rol esențial. Prin campanii de marketing pe platformele sale online și inițiative de educare a populației, ANARM contribuie la promovarea produselor apicole autohtone și la creșterea conștientizării importanței albinelor în ecosistemul nostru.